lunedì 24 giugno 2024

Insalata di elanzane con datteri, yogurt e tahini

 Ci si può innamorare di una insalata di melanzane?Ebbene, provate questa e mi saprete dire.Gluten free e, con lo yogurt giusto, anche vegan.Che volere di più?La ricetta oggi su Starbooks...

venerdì 14 giugno 2024

Frittelle di spinaci, zucchine e feta

 Spinaci e zucchine vi hanno stancato?Beh, allora metteli dentro queste frittelle!Anche senza glutine, se dovesse servire.Le trovate su Starbooks...

mercoledì 29 maggio 2024

French toast salato al formaggio

  Vi piacciono i toast?A me moltissimo, ed per questo che non potevo non provare questa ricetta.Ovviamente questo è toast 2.0: ovvero diventa in pratica un french toast salato, che non è tostato ma fritto nel burro.Spalmato di maionese e senape, e ricorperto di formaggio: si può chiedere di...

martedì 21 maggio 2024

Stir fry di uova e pomodori

 Uno stir fry con le uova come ingrediente principale ammetto di non averlo mai assaggiato prima di questo. Piatto molto usato nelle case cinesi, dice l'autore che se ne trovano versioni anche arricchite da cipollotti e verdure varie o con il sale al posto della salsa di soia.Favoloso pasto...

martedì 14 maggio 2024

Uovo in cialda di formaggio

 Ho già detto del mio immenso amore per le uova.Amore certamente ricambiato, dato che ne ho mangiato e ne mangio quantità sconsiderate senza alcun problema ( e no, non fanno aumentare il colesterolo, è un luogo comune sfatato da molti, recenti studi ;)Cotte in ogni modo, e in passato anche...
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