giovedì 27 dicembre 2012

Focaccine di patate al salmone, in dieci minuti!














Tutto quello che può andare male, lo farà.
La legge di Murphy andrebbe insegnata in prima elementare, insieme alla grammatica.
Almeno ci si prepara.
E sembrava essere andato tutto bene, invece.
I bagagli arrivati da Roma senza intoppi.
Il loro contenuto integro.
Anche quello che per problemi di peso mi sono dovuta mettere in tasca togliendolo da dentro una valigia che pare abbia battuto ogni record.
La dogana, ehm, non troppo severa :-)
I regali per l'augusto consorte sani e salvi.
Quindici persone da sfamare per la sera della Vigilia, e non potrei essere più contenta di farlo.
Menù organizzato, liste stilate.
Ingredienti tutti in dispensa.
Un programma di lavoro messo per iscritto.
Le portate pure, chè non succeda come altre volte in  cui qualcosa mi dimentico pure di servirla.
La musica di Natale dalla tv.
L'albero con le sue lucine, ed è bello anche con 28 gradi.
Ed io vomito.
Cosa sia stato non lo so, ma sospetto che lo strano sapore della lasagna in aereo c'entri qualcosa.
O quei frutti di mare mangiati l'ultimo giorno a Roma?
Posso stare solo sdraiata.
Se mi alzo svengo.
Ah, no, devo alzarmi per forza, che vomitare non è cosa che di solito si faccia a letto.
Il pavimento del bagno non è tanto scomodo, almeno mi evito la strada.
Ho pensato per un attimo di dare forfait.
Ma a Natale non si può!
Quindici amici a cui avevo preannunciato il menù da un mese.
Dopo che anche l'anima mi ha abbandonata in realtà mi riprendo un po'.
Basterà non assaggiare nulla.
E portarsi una sedia davanti ai fornelli.
Il mio stomaco tollera solo banane e tè, pazienza.
Sarà Vigilia alternativa, per la sottoscritta.
Qualcuno ha detto che sono stata punita per tutto quello che mi sono strafogata a Roma (qui un dettaglio :-)
Sarà, ma se è così allora ne è valsa la pena.
La mia cena l'ho preparata, e solo guardata, ma ho guardato chi ne godeva con gioia.
Chè non va sempre appagata solo la pancia ;-)


Sono sopravvissuta :-) e ora mi rifarò a Capodanno!!!
Queste focaccine si fanno in un attimo e non sono mai abbastanza: provatele perchè sono davvero semplicissime e si prestano a mille accompagnamenti.
Faranno la loro furbissima figura sul buffet per aspettare l'anno nuovo ;-)

Capisco che ora siate tutti indaffarati, ma date un'occhiata a questo nuovo contest che ha come argomento la melagrana ( e come giudice dei piatti salati la sottoscritta) : magari la state anche usando, per le portate delle Feste...





POTATO CAKES WITH SMOKED SALMON
per 25-30 pezzi piccoli
da Nigella Express


3 uova intere
125 ml di latte intero
2 cipollotti, solo la parte bianca, tagliati finissimi
60 g di fiocchi di patate
sale
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
30 g di farina
mezzo cucchiaino di lievito per torte salate
mezzo cucchiaino di succo di limone
salmone affumicato e panna acida, per servirli


Mescolare l'uovo intero con il latte, l'olio, i cipollotti e un po' di sale.
Unire quindi i fiocchi di patate, la farina, il lievito e il succo di limone.
Scaldare subito una padella antiaderente, ungerla leggermente e cuocere cucchiaiate di composto, appiattendole con il dorso di un cucchiaio bagnato, per circa 30 secondi per parte: dovranno risultare ben dorate.
Guarnire quando si saranno raffreddate con panna acida, salmone e un po' di aneto o erba cipollina.


NOTE:

- il composto tende a diventare piuttosto denso se lo si lascia riposare dato che i fiocchi di patate assorbono il liquido. Se notate che lo diventa troppo aggiungete qualche cucchiaiata di latte via via.

- il sale è a piacere, anzi nella ricetta originale manca del tutto...fate voi.

- invece della panna acida ( comprata o fatta in casa ) provate anche con del formaggio tipo Philadelphia, della ricotta, o robiola.

- ovviamente invece del salmone potrà essere usata qualunque cosa: per esempio ho lavorato della ricotta con un po' di pesto e guarnito con un pomodorino. Non ne è rimasto uno ;-)

83 commenti:

  1. nooo ma sono una genialata queste focaccine..non devo neppure accendere il forno..mio marito sarà felicissimo!! ^_^ segno e le provo!!! a presto!!!

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  2. Poi un giorno ti racconterò in privato come sono svenuto di recente...che non è cosa da condividere in pubblico :)
    Piuttosto adesso mi raccomando...a capodanno che almeno tu ti possa rifare, magari bevi anche qualcosa di alcoolico e ci racconti nel dettaglio come imbarcare in aereo la propria persona con indosso anche alimenti e regali che risultavano in sovrappeso per il bagaglio...dai pleaseeee!! :P eheheheheh

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  3. tantissimi auguri! e pensa che io sono svenuta in metro il giorno prima di tornare in Italia!

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  4. Furbata come sempre...mi viene l'acquolina anche a quest'ora del mattino!
    son contenta che ti sia ripresa Stefania,ancora tanti auguri!

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  5. Bella ricetta Stefy, me la sono segnata!! E tu sei stata una grande a preparare da mangiare nonostante stessi male! Spero tu ti sia già ripresa! Un bacione!

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  6. Hai proprio ragione la legge di Murphy dovrebbero insegnarla alle elementari. Comunque complimenti per essere riuscita a cucinare nonostante le nausee. Deliziose queste focaccine. :) Rosalba

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  7. Povera! Il massimo della sf... dover cucinare per tutti e non poter mangiare nulla! Spero che tu stia decisamente meglio... Ti abbraccio!

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  8. Uhmamma! non sarà stata affatto divertente questa cena! mi spiace molto :(
    queste tortine sono deliziose però e mi sa che le preparo presto!

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  9. Il destino allora non ci accomuna solo nel nome ... anche io sono stata malissimo a Natale. ma oggi si torna aL LAVORO E ... MAGIA! tUTTO PASSATO ... evabbè, espio in silenzio i miei peccati e mi chiedo: ma non ci potrebbe accomunare anche la taglia dei jeans???

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  10. Mi dispiace, dai ti rifarai a capodanno! :-)
    io voglio provare la tue focaccine!! Buon 2013!

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  11. Uhhh... mi dispiace per il tuo malessere natalizio, ma se ne è valsa la pena... pizzette ottime, Nigella non si smentisce e neanche tu, un abbraccio

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  12. Grazie Stafania!! Mi serviva una ricettina espressa per domani...lavoro e devo portare qualcosa la sera a casa di amici. Queste sono perfette...ti farò sapere!

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  13. Que aperitivos tan ricos.

    Felices fiestas.

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  14. Nooo poverina!! Ti rifarai a Capodanno dai!!
    Buonissima questa ricetta furba!!

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  15. Mi dispiace che tu non ti sia sentiata bene la sera della vigilia, ma c'è sempre tempo per recuperare :)
    Queste focaccine sembrano ottime, complimenti!

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  16. Stefania,spero sia tornata in formissima,devo dire che il connubio lasagne/aereo suonava un po' sospetto...
    Carine queste focaccine,qualcuno mi ha detti che si possono fare degli ottimi gnocchi con i fiocchi.Che ci sia Martha o Nigella di mezzo?
    Un bacio!

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  17. Dopo i frutti di mare, quel pòpò di torta vista di là (ma quante calorie da una torta del genere?!?! O_O), la lasagna in aereo ti ci poteva mancare solo una giornatina vomito.
    Quale stoica che sei non hai saputo rinunciare a preparare una cena pazzesca anche con lo stomaco in cantina...
    Mitica Stefania!!!
    Ma soprattutto complimenti, sei davvero strepitosa e non deludi mai nessuno.

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  18. Rimettiti in sesto, Stefa'.
    Quanto alle cause...un'ideuccia ce l'avrei! ahahahahah

    /Stef: ti posso assicurare che quella torta era dietetica, sono i furti di noci caramellate che so' micidiali! :D :D :D

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  19. E si stefy quando tutto sembra andare liscio qualcosa devo sconvolegre il tutto...mio figlio se beccato la febbre il giorno della vigilia qundi mi è toccato stare a casa e rimediare una cena dell'ultimo minuto visto che ero a casa dai miei per la vigilia..cmq dai ti rifarai alla grande a capodanno e questa volta sciiiii silenzio non dirlo troppo in giro:D!!!Bacioni,Imma

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  20. ottimo... adoro il salmone affumicato.

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  21. SFIZIOSO LA FOCACCINA COL SALMONE , MA DA DOVE ARRIVI NON L'HO MAI CAPITO? MI SPIACE CHE TI SEI SENTITA MALE SPERO ADESSO STAI MEGLIO.

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  22. eheh Stefania i tuoi racconti sono meravigliosi! e che dire di queste focaccine? un idea geniale!
    Ti ringrazio tanto per aver parlato del mio contest e anche per farne parte :)
    Un bacio

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  23. spero che oggi sia tutto ok e ottima ricetta

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  24. Adorabili queste ricette veloci, ti adoro Stefy e auguri per ieri ;)
    dispiaciuta per il tuo stomaco (darei più la colpa alla lasagna dell'aereo), vabbè ti rifai a capodanno dai!!

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  25. Accidenti, speravo proprio che ce la facessi, alla fine. Scaldiamo i motori per Capodanno...

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  26. Stefy, temo tu abbia imbarcato tra le altre cose anche un bel virus, qui è ecatombe pura!
    ha di buono che dovrebbe durare poco e spero che ad oggi tu ti sia rimessa.
    Eroica comunque, non so se ce l'avrei fatta!
    A presto!

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  27. Ho il purè in fiocchi già sul tavolo....ahahahahah..

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  28. tesoro!!! sono contenta che ti sei ripresa, c'è un sacco di gente ko con il irus, io ho tenuto a casa anais un mese anais dall'asilo per evitarlo..(ce la farò??) l'anno scorso ne ho beccati 2 e davvero preferisco 10 mal di gola ma il vomito proprio no, svengo ogni volta davvero!!!! quanto al menù, sai che capita anche a me di dimenticarmi di servire qualcosa? un bacione e grazie per questa speedy ricetta, che va benissimo per il menù dell'ultimo. un grande abbraccio!

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  29. Mi spiace Stefi :((((
    Chissà che brutto.. Ma tu, si sa, sei indistruggibile:-)
    Dai che recuperi poi per capodanno.
    Mi segno questa focaccia, subito!
    Un bacio cara e.. Ti faccio oggi gli auguri di buon anno!
    Grazie per la tua simpatia .. Come ho gia detto (e ridetto), ci regali sempre un sorriso da lontano. <3

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  30. mi salvo l'ideuzza per il buffet di capodanno...unn bacione tesoro e grazie!

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  31. dimenticavo...rimettiti presto...io l'anno scorso ho avuto il virus gastrointestinale per tre giorni dal 27 al 30...un delirio!!!!!!!!!!!!

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  32. Che ti avevo detto? Avevo il purè sul tavolo e già le ho fatte e mangiate....FAVOLOSE!!!!!!!
    Grazie anche a nome di mio figlio che ha gradito tantissimo.
    Più in là le posterò.

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  33. Le focaccine le prepariamo assolutamente, abbiamo dei carpaccini che secondo noi si abbinano molto bene alla tua creazione. Inoltre parteciperemo sicuramente al contes dedicato alla melagrana!
    Bacioni da Sabrina&Luca e Buon 2013

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  34. Che bella idea, Stefania, le proverò! :) Complimenti e tanti auguri di buone feste :) :*

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  35. Ma come, l'Araba malata?? E che Natale è?? a Capodanno spero ti rifarai alla grande, vogliamo una foto di te ingrassata almeno tre chiletti buoni! =) Ottime focaccine, sempre sulla linea furbissima-velocissima tu eh? =) Auguri!

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  36. Stefania... orca miseria, che sventura!!! Spero che tu stia meglio e che riesca a godere del cenone del 31! Grazie per la dritta delle focaccine di patata! un bascio tesoro e stai bene!

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  37. mi è rimasto giusto un pò di salmone e non sapevo cosa farci, ora lo so!! Buone feste, un abbraccio SILVIA

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  38. magnifico antipastino!geniale!:)bacio

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  39. povera... sei stata stoicissima, io non ce l'avrei mai fatta!
    ricettina segnata, è di quelle furbe che mi piacciono un sacco :)))

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  40. di natali passati a letto sono un'esperta!E come tale ti mando un bacione immenso perchè so benissimo quant'è frustrante starsene lì, impotenti, mentre gli altri si ingozzano e invece tu non riesci a reggere manco un cucchiaino di miele -.-'

    L'unica soluzione è...
    ...mettere da parte e congelare la tua porzione di cena in modo da festeggiare (con comodo) la vigilia a Gennaio ;))))

    un bacione guaritore e l'augurio di una pantagruelica cena di capodanno :****

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  41. ..io vigilia e Natale in piedi a cucinare.. ho mangiato poco e in piedi..dolori di schiena incredibili tant'è che il 26 mi sono riposata :D le focaccine furbe, anzi furbissime! sono da provare! bell'idea, mi piace! ho visto il contest vediamo se mi esce qualcosa! ciao cara!

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  42. Ah, queste mi ispirano proprio!
    Ciao Stefania, passate l'influenza intestinale proprio a Natale?
    Buona continuazione clandestina delle feste,
    Sara

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  43. Fantastica! la ricetta, ma soprattutto te!! Un augurio per un 2013 fantastico anch'esso!
    PS: poi finalmente l'ho provata la maionese vegana! ma...ehm... non mi è montata! ho dei sospetti sul tipo di latte di soia, forse era scarso...riproverò, comunque di gusto ottima! :-)

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  44. Che bella idea ,brava io spesso preparo i tortini con i fiocchi di patate ma non avevo mai pensato a delle tartine.Bel suggerimento ! Mi iscrivo tra i tuoi followers... hai un bel blog..il mio è appena nato e deve crescere ancora ..ciao e Buon Anno Lia

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  45. O povera stellina, che brutto!!!! Spero che ti sia ripresa, intanto ti abbraccio fortissimo e ti ringrazio per questa meraviglia!

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  46. Che idea carina Stefania: anche se ancora non so cosa faremo per il Cenone mi segno questa ricetta!
    ne approfitto per farti tanti, dolcissimi auguri per un anno nuovo sereno e felice!
    simo

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  47. Spettacolo..un'altra idea meravigliosa!!! Cerca di goderti appieno il capodanno, a questo punto!! un abbraccio e tanti auguri!

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  48. @ Federica Simoni: grazie!!!

    @ Gambetto: ma che ti è successo? sul resto sarai messo presto al corrente :-)

    @ Valentina: ossignore!

    @ Francesca: grazie, te li ricambio.

    @ Memole: grazie

    @ Rainbow: si si ora va molto meglio :-)

    @ Miele e Vaniglia: di necessità, virtù :-)

    @ Steffy D: si mi sono ripresa, mi rifarò!

    @ Stefania Shade: non troppo, in effetti.

    @ Stefania: questa è un'altra cosa che andrebbe studiata, ovvero perchè quando si deve andare a lavorare si sta sempre bene :-(

    @ vitto e libri: altrettanto a te!

    @ giulia pignatelli: Nigella, come farei senza di lei!

    @ pasqualina: sono piaciute?

    @ jose manuel: grazie,anche a te.

    @ Chiara Setti. lo spero!

    @ Anna: infatti, nulla è perduto!

    @ Edith Pilaff: questa cosa degli gnocchi l'ho sentita pure io, indagherò!

    @ stef: giuro, e non perchè la torta l'ha fatta un mio amico che legge queste pagine :-) ma era adirittura LEGGERA! non di quei dolci che ti ammazzano al primo boccone...un capolavoro. Le calorie proprio in casi come questi sono ininfluenti...

    @ Ziopiero: mi sono rimessa. Ora mi andrebbe di nuovo un pezzo di pizza...;-)

    @ Dolci a gogo: mi dispiace, Imma, ma tu guarda!

    @ Paola Caratto: :-)

    @ Mary: ho passato quanche giorno di vacanza in Italia, qui parlo del mio rientro a casa in Arabia :-)

    @ Martina: e di che! speriamo arrivino tante ricette!

    @ ELENA: grazie, molto meglio ora.

    @ titty: qualunque cosa sia stata era micidiale, ma mi rifarò!

    @ Pellegrina: mangiare no, non se n'è parlato. Ma appunto, mangerò doppio a Capodanno :-)

    @ Roberta: me l'hanno detto, micidiale ma breve...e così è stato !

    @ Mariabianca: sono contentissima che vi siano piaciuti!!! :-)

    @ Aria: non si sa che fare, con questi virus...siamo impotenti :-(

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  49. Stefania, che sfortuna :( mi è capitato e trovo sia una gran tristezza :(( In compenso son certo ti rifarai davvero a capodanno! e queste focaccine ne sono la riprova :D un caro abbraccio!! Clara

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  50. Ottimissime... Alla presentazione dell'ultimo libro di Nigella c'erano delle pazze..."Io ormai l'arrosto lo faccio solo con la Coca.." e via dicendo. Non ti puoi immaginare...Beh, auguroni!

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  51. Buoni questi! Peccato per la cena ma per fortuna il capodanno arriva presto!

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  52. Giusto, "non si solo pane etc etc.." diceva Qualcun altro ! E aveva ragione!
    Peccato per il tuo Natale ma almeno hai salvaguardato la linea, e ...non è poco! Belle queste focaccette di fiocchi di patate, sembrano invitanti!
    Ciao e ..buon capodanno, almeno!
    Cinzia

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  53. Mi piacciono un sacco queste focaccine!!! Mi sa che le sfrutterò per qualche pasto festaiolo e con ospiti... Spero tu ti sia ripresa.... forza e coraggio: puoi farcela!!! ;)
    Auguroni per un bellissimo 2013!!
    Franci

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  54. stefania sarà stato il cambio di clima? purtroppo a volte lo fa questo scherzetto :( uff ora statti tranquilla e goditi il capodanno e che il 2013 sia ricco di cose interessanti

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  55. Oh povera! Spero che tu sia in formissima per San Silvestro!
    Ti faccio tanti auguri e non solo di pronta guarigione, ma per un 2013 pieno di cose belle, allegre, affettuose, colorate, deliziose ecc ecc...:))))))

    p.s. Ho anche io il libro di Nigella...com'è che queste mi sono sfuggite? eheheheh!

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  56. E' capitato anche a me un anno...ricordo una cena di pesce meravigliosa...che si sono sbafati gli altri :-( sigh..è stato l'unico anno che non ho preso peso sotto le feste, anzi!!! C'è sempre un lato positivo, basta trovarlo :-))

    Tantissimi auguri di Buon anno...

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  57. ti sei ripresa??? stai un pò meglio? ti rifarai a San Silvestro! queste focaccine sembrano deliziose le farò per il cenone!
    un abbraccio e buon anno nuovo
    Sara

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  58. nooooo! Stefy! oh che combini????
    ma ora come stai tesoro? va meglio?
    io quando mi sento male....neanche sopporto l'odore del cibo...sarebbe una tortura cucinare :-(

    queste focaccine...le adoro!!! le faccio spessissimo :D
    abbinate a...tutto! salmone, prosciutto crudo, gamberetti! sono buonissime e davvero versatili!

    ti abbraccio forte bellezza e auguroni!!!

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  59. Le tue ricette sono sempre geniali! Tanti cari auguri a te e a tutti i tuoi cari!

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  60. penso che tu sia l'unica che non è ingrassata a Natale !Auguri per tutto in primis per la salute, poi tutto il resto che verrà di certo ! Un abbraccio...

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  61. Allora preparati, che a breve ci saranno delle sorprese! ;)

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  62. Ciao, molto carine e veloci queste focaccine di patate. Davvero consigliato anche l'utilizzo come base di delle tartine, salmone e panna acida con le patate si sposano molto bene.
    baci e auguri di buon anno

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  63. Tesoro, tantissimi Auguri!
    Buon anno!

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  64. Tantissimi auguri per un meraviglioso 2013!

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  65. Certo che non poteva andarti peggio! Cucinare con lo stomaco sotto sopra penso che sia veramente difficile! Come stai ora? Tantissimi auguri di pronta guarigione e per un Buon Anno che ti doni tutto ciò che desideri, baci, baci
    M.G.

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  66. 10 minuti per farle 5 per mangiarle.. ti dico solo che le abbiamo appena finite.. come merenda.
    La mia busta di fiocchi era da 70, li ho messi tutti comunque e non ho avuto problemi, così come la prossima volta voglio provare a non ungere la padella, o al massimo un filino ino ino Comunque mangiate così con un po' di philadelphia sopra erano già ottime!

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  67. @ Vaty: grazie a te, per passare sempre di qui con amicizia :-)

    @ Simo: oddio ma quindi tocca a tutti prima o poi?

    @ Luca e Sabrina: grazie per tutto!

    @ Valentina: :-)

    @ Gio: ingrassata no, almeno ritorno com'ero;-)

    @ Patty Patty: si si mi sono ripresa!

    @ sississima: altrettanto a te e grazie.

    @ lalexa: ti ringrazio :-)

    @ cristina b: grazie mille!

    @ UnaZebrApois: niente porzione congelata, mi rifaccio direttamente domani sera ;)

    @ vickyart: messa male pure tu, eh!

    @ Sara: grazie! ma ora è tutto passato ;-)

    @ ilariainterplanetaria: come non è montata??? cambia recipiente, al 90% è quello...

    @ Idee nel Gusto: contenta che ti piacciano!

    @ Emanuela Pane burro e alici: grazie, te li ricambio!

    @ mapi: si, tutto passato!

    @ l'albero della carambola: grazie, altrettanto a voi!

    @ la saruzza: contaci ;-)

    @ CLara pasticcia: devo mangiare il doppio di tutti :-)

    @ cristi: si si , ho presente ;-) un abbraccio!

    @ Pola M: infatti, nulla è perduto...

    @ Cinzia: mettiamola così...e grazie

    @ Francesca Poggiali: si si ce la faccio :-)

    @ veronica: tutto può essere...

    @ eli: pensa che il mio libro si aprì su quella pagina il giorno che lo comprai!!! Un segno? ;-)

    @ Serena Mazzieri: giusto! auguri anche a te.

    @ Sara: ti ringrazio, ormai è tutto passato!

    @ Milena: infatti è stata una sofferenza :-(

    @ ELel: :-)

    @ Chiara Giglio: non solo non ingrassata, ma dimagrita!!! :-)

    @ Ziopiero: aspetto paziente :-)

    @ Manuela e Silvia: auguri anche a voi e grazie.

    @ Francesco82: te li ricambio :-)

    @ Any: altrettanto a te.

    @ Picetto: tutto alle spalle, grazie!

    @ DanyMelly: wow, che velocità...in tutto ;-) mille grazie!

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  68. Che peccato aver organizzato tutto nei minimi dettagli e poi essere stata male. Certo che deve essere stata proprio dura combattere con i fornelli quando lo stomaco non ne vuol sapere di stare al suo posto!
    Queste focaccine sono una meraviglia. Se si potessero mangiare con gli occhi avrai già fatto l'indigestione... e forse adesso me ne starei sdraiata sul letto come hai fatto te... :-)
    Ti faccio tantissimi Auguri per uno splendido 2013. E goditi il cenone...!

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  69. ti auguro un 2013 ricco, magico e soprattutto felice

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  70. Spero tu stia meglio! Buon capodanno e che il 2013 sia ricco di ricette furbissime da proporci! mitica!
    Buona serata
    Spery

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  71. Bellissime, te le copio per domani, ho già comperato pure i fiocchi di patate!!! :)

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  72. ...mi ispirano molto! Lo so: sono sadica, ma mi hai fatto ridere molto anche perché mi sono immedesimata: solo la morte può prevedere un forfait! Un abbraccio cristiana

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  73. Anche a mia figlia, qualche Natale fa, è capitata lo stesso inconveniente, e spero che ormai tu stia meglio e in grado di gustare e affrontare le abbuffate de stasera 31 dicembre..
    Auguroni di buon 2013!!

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  74. Ciao, sono stata stregata dalle focaccine, soprattutto per il cipollotto incluso che le rende irresistibili, per il momento ai miei occhi e in futuro anche al palato ;-)
    Da me ieri hanno lasciato da me un commento che parla (benissimo) di te e ti porta ad esempio ;-) Spero che questo ti sollevi dalla sofferenza anche se, vista la data, ti sarai ripresa alla grande. Buona fine d'anno ed uno splendido 2013 tra le dune ♥

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  75. @ Ilaria: oh mamma, ci manca questo!

    @ PUpottina: speriamo! ed altrettanto a te.

    @ Spery: sto bene e sono pronta a rifarmi stasera :-)

    @ francescabi: ti ringrazio, spero ti piaceranno.

    @ Cristiana Valeria: penso anche io così!!! :-)

    @ Mammazan: si si, grazie, sono pronta per stasera...ho già fame :-)

    @ accantoalcamino: ormai è tutto passato, grazie. Buon anno anche a te, dal mezzo delle dune :-)

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  76. tesoroooooooooooooooooo auguroni di vero cuore ^^ bellissimo l'augurio che ci hai fatto e lo stesso auguro a te e famiglia, quella foto del deserto è fantastica e le tue proposte divine ^^
    auguroni
    ALE

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  77. Le focaccine sono come il prezzemolo, stanno bene dappertutto e io le mangerei pure a colazione, le tue poi sembrano squisite.
    Quello che è successo a te io l'ho provato 2 anni fa per il 40 compleanno di mio marito. Avevo invitato 40 persone a casa ed io e i miei 2 figli stavamo da cani, meno male che famiglia e amici sono arrivati in mio soccorso!!!!
    A presto Manu

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  78. bellissima idea queste bellissime focaccine!
    ma un dubbio mi sorge:
    fiocchi di patate.. quegli sconosciuti.. dove li posso trovare??
    grazie! :D e buon anno!

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  79. @ Mamma Papera: <3

    @ EManuela Martinelli: mamma che disastro...:-(

    @ Paola Bertolli: in pratica sono il preparato per purè in fiocchi...l'ho visto in Italia in moltissimi supermercato...di diverse marche, anche Buitoni mi pare :-)

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  80. Devo provarle, sembrano ottime..
    Passa da me se ti va, ho un nuovo blog.
    http://ilmiovariegatomondo.blogspot.it/

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